簡單的銀耳花生糖水如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

銀耳 ：20
花生 ：100
紅棗 ：6顆

輔料

冰糖 ：50

具體步驟

1.銀耳用清水泡兩小時。（不要選太白的銀耳，帶黃色的比較好。）

2.將泡發的銀耳撕成小塊。

3.鍋裏將水燒開，將銀耳過水，沖涼水備用。

4.花生洗淨，用清水泡4小時。

5.將泡透的花生，過水，沖涼水備用。

6.紅棗洗淨切對半備用。

7.將銀耳花生倒入砂鍋加上清水。

8.一小時後銀耳濃稠時加入紅棗。

9.半小時後，加入冰糖拌勻再煲十分鐘即可。

10.一碗濃稠營養的銀耳花生紅棗糖水即可食用。（不喜歡甜的可以加鹽）

烹飪技巧

先燉花生再放銀耳，最後放入紅棗。不喜歡甜食可以放鹽。白銀耳沒有黃銀耳營養成份高。如果是用高壓鍋壓十到十五分鐘即可。