甘甜爽口的槐蜜糯米藕如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
冰糖 :適量
糯米 :適量
槐花蜜 :適量
蔓越莓果 :適量
紅糖 :適量
這道甘甜爽口的槐蜜糯米藕真的是一道很不錯的甜品,首先,藕就是不錯的食材,在炎炎的夏日裏,多吃藕可以去火潤燥,涼血生津,其次槐花蜜也是很好的東西,可以潤腸通便,減脂排毒再加上香醇軟糯的糯米,這道槐蜜糯米藕就沒得説了,就三個字棒棒的。
主料
藕 :250輔料
牙籤 :適量冰糖 :適量
糯米 :適量
槐花蜜 :適量
蔓越莓果 :適量
紅糖 :適量
具體步驟
1.將鮮藕去皮,切去頂端
2.提前浸泡5小時的糯米用筷子填進藕洞中,填的時候可以填一顆蔓越莓果在米里
3.填滿後最上面放一顆小紅果
4.這是全部填好的樣子
5.用牙籤將頂蓋叉好,一定要叉結實,以免煮的時候米粒會跑出來
6.砂鍋內放水和冰糖大火燒開
7.燒開後放入紅糖,攪化,
8.將生藕放入鍋中,燒開後轉小火,蓋上蓋子,大概燉2-3小時,關火後就一直在鍋中浸泡,吃的時候再拿出來切片
9.切片上盤後,將蜜汁澆在藕片上,既增加甜度又增加亮度,關鍵是蜂蜜吃多了也不會上火。。。
陽陽愛嘮叨:1、加入紅糖是為了讓藕看起來更有食慾,吃點紅糖對女性朋友也有好處;2、也可以不加蜂蜜,或者淋一點桂花蜜,隨着個人的口味隨意變動;3、加入蔓越莓果是為了豐富口感,不喜歡的也可以不加或者加入別的果脯;4、一定要叉實頂蓋,以免煮的過程中頂蓋掉下,米粒跑出。