好吃的槐蜜糯米藕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蔓越莓果 :適量
糯米 :適量
紅糖 :適量
槐花蜜 :適量
説起這個槐蜜糯米藕倒是滿搞笑的,最近迷戀蓮藕的甘甜,發現蓮藕真的是一個好東西,簡直白搭,甜的,鹹的蓮藕都很好吃噢,跟哥哥在家無聊,買回來蓮藕打算弄槐蜜糯米藕,我還貪心放多了糯米泡水,結果才發現蓮藕的洞太小,根本放不了那麼多。
主料
蓮藕 :適量蔓越莓果 :適量
糯米 :適量
輔料
冰糖 :適量紅糖 :適量
槐花蜜 :適量
具體步驟
將鮮藕去皮,切去頂端
提前浸泡5小時的糯米用筷子填進藕洞中,填的時候可以填一顆蔓越莓果在米里
填滿後最上面放一顆小紅果
用牙籤將頂蓋叉好,一定要叉結實,以免煮的時候米粒會跑出來
砂鍋內放水和冰糖大火燒開
燒開後放入紅糖,攪化,
將生藕放入鍋中,燒開後轉小火,蓋上蓋子,大概燉2-3小時,關火後就一直在鍋中浸泡,吃的時候再拿出來切片
切片上盤後,將蜜汁澆在藕片上,既增加甜度又增加亮度,關鍵是蜂蜜吃多了也不會上火。