準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
大米 :
100 糯米 :
250 輔料
白糖 :
適量厥麻 :
20核
桃仁 :
適量 花生 :
適量 葡萄乾 :
適量 澱粉 :
適量 紅棗 :
五個 具體步驟
1. 將糯米和大米混合後,清洗乾淨,放入比平時蒸米飯多一半的清水,放入蒸籠,蒸大約四十分鐘。
2. 蒸好後,米里加入適量的白糖,用筷子使勁攪拌。
3. 拿一個比較扁的碗擺盤,碗底放入葡萄乾,核桃仁,花生,大棗,均勻的擺放出造型,把米添加到碗裏。
4. 大火上籠蒸四十分鐘左右。拿盤子,將碗倒扣在盤子裏,慢慢的將碗拿起。
5. 炒鍋放入適量清水和白糖,熬成糖汁,快要起鍋的時候倒入事先準備好的水澱粉。淋在甜飯上即可