愛上鱈魚炒烏冬如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

烏冬面 ：100
鱈魚 ：300

輔料

料酒 ：適量
青辣椒 ：1個
醬油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.鱈魚淨肉切片，用醬油，料酒醃5分鐘

2.辣椒洗乾淨，切成丁

3.鱈魚煮開，放入辣椒和糖調味

4.放入烏冬面

5.把麪餅抖散，煮2分鐘

6.把湯汁瀝乾，炒勻

7.趁熱享用吧

烹飪技巧

鱈魚肉質非常嫩，儘量減少翻動，免得魚肉破碎