美味可口的蒜香烤牛腿如何做好吃又美味
這道美味可口的蒜香烤牛腿也算是一道美味的肉質菜品了，味道也是一級棒哦。然後這道烤牛肉也是讓不喜歡蒜味咧小夥伴們消除對大蒜先生的偏見（哈哈），因為這道烤牛肉正需要蒜味的融入才會使肉質更加香濃美味哦，然後再撒上點孜然，就非常完美咯。
主料
牛腿肉 ：半斤土豆 ：1個
輔料
大蒜 ：1個葱 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
五香粉 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
椒鹽粉 ：適量
孜然粉 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
1.帶骨牛腿肉浸去血水
2.大蒜切碎，加入鹽，生抽，老抽，五香粉，葱姜，胡椒粉和牛肉拌均勻，冷藏一晚
3.牛肉防止咬不動，蔬二十分鐘
4.土豆去皮切滾刀，放微波爐叮一分半
5.牛肉和土豆一起放入空氣炸鍋，澆一點油，撒椒鹽粉，孜然粉，180度15分鐘，搞定（沒空氣炸鍋的，用油鍋炸也行，就是費油）
1、開始椒鹽少放點，炸完可以再調整口味，省得開始放多了太鹹。
