愛上豆瓣醬魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羅非魚 ：一條
西紅柿 ：兩個
豆瓣醬 ：適量

輔料

葱白 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
辣椒 ：3-5個
姜 ：適量

具體步驟

1.魚和所有配料洗淨切好

2.燒熱油鍋灑上鹽，然後魚塊一塊塊放入鍋中

3.煎至兩面金黃盛入盤中

4.燒熱油，放入豆瓣醬

5.豆瓣炒出香味後姜葱辣椒一同倒入鍋中

6.翻炒幾下最後放入西紅柿

7.西紅柿炒出汁後加入適量水煮開

8.最後將魚塊一起倒入鍋中，大火燜5分鐘即可出鍋

9.酸辣開胃的豆瓣魚出鍋咯

烹飪技巧

煎魚前在油鍋裏先放鹽可防止魚粘鍋哦！