好吃的亞麻籽吐司的做法如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
高筋麪粉 :280
糖 :15
牛奶 :165
鹽 :4
橄欖油或者黃油 :25
吃過無數次脆脆的吐司邊,卻吃過不少吐司片,但是看到了亞麻籽吐司的做法,尤其是親自動手做過亞麻籽吐司,嘗過它的味道之後,更加增加了我對吐司的喜愛之情,因為亞麻籽吐司不僅做法十分簡單,材料也容易準備,而且口感相當好,好吃不膩,是早餐中所不可或缺的。
主料
即發乾酵母 :3高筋麪粉 :280
糖 :15
牛奶 :165
鹽 :4
輔料
亞麻籽粉 :30橄欖油或者黃油 :25
1.全部材料準備好
2.把除黃油外的材料按照先液體後固體的順序都投入麪包桶中(用橄欖油的話就和液體一起放入)
3.啟動麪包機一鍵製作
4.麪包機在進行第一次攪拌
5.如果用黃油就攪拌15分鐘後放入
6.麪包機在進行第一次發酵
7.麪包機在進行第二次發酵
8.烘烤結束後,將麪包桶倒扣倒出麪包,放涼切片就可以食用啦
1.不同麪粉及麪粉不同批次,其吸水性不同,要適當的調整面粉和液體的比例,其麪粉和液體的比例是和好面以後成圓滑麪糰2.麪粉要使用高筋麪粉,酵母一定要使用即發酵母粉3.我用的是PE9600WT麪包機,大家使用別的麪包機時,注意適當調整