營養美味早餐亞麻籽吐司的做法如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:40分鐘
亞麻籽 :20
鹽 :1
糖 :30
奶粉 :10
黃油 :20
酵母 :3
亞麻籽吐司是一道營養又美味的美食,亞麻籽有豐富的營養,壓碎或者碾磨後的亞麻籽,是吐司的絕佳搭配,可以釋放出最大的營養功效,也是非常好的早餐良品。它可以提供給人們一整天豐富的營養和所需能量。喜歡的朋友不妨在閒暇之餘嘗試一做。
主料
高筋麪粉 :250亞麻籽 :20
輔料
清水 :180ml鹽 :1
糖 :30
奶粉 :10
黃油 :20
酵母 :3
具體步驟
亞麻籽先用30克水浸泡過夜。
準備好所有材料。
將除黃油以外的原料攪拌在一起。
揉至擴展階段,加入黃油。
繼續攪拌,直至可拉出大片結實薄膜的狀態。
將揉好的麪糰放進盆裏。
放温暖處發至2.5倍大。
發酵完成,將麪糰排氣後平均分割成2份,滾圓後鬆弛15分鐘。
將鬆弛後的麪糰擀成長舌狀,自上而下捲成卷。
將麪糰排入吐司模中,放温暖處至8分滿。
烤箱 210度預熱,加上蓋子,烤網最底層上下火烤50分鐘,烤好後膜模放烤網放涼即可。