家常的雜蔬炒腐竹如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雜蔬炒腐竹是一道很簡單的家常菜來的，雜蔬炒腐竹的主要食材有雜蔬和腐竹，做出來的雜蔬炒腐竹有木耳等蔬菜的香氣，還有腐竹的獨特香氣和口感，味道真的很不賴，雜蔬炒腐竹的做法很簡單，而且營養搭配也是比較均衡的，大家可以試試呢。

主料

蒜薹 ：150
木耳 ：30
腐竹 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.腐竹和木耳泡好之後，開水焯一下撈出，控幹水分備用。

2.蒜薹切段，焯水撈出備用

3.鍋裏燒熱油，加葱花熗鍋，出香味，下胡蘿蔔煸一下

4.加蒜薹翻炒

5.加木耳腐竹

6.加適量鹽，生抽，白糖，翻炒兩下關火。

7.裝盤

烹飪技巧

1、這道菜中的蔬菜還可以換青椒，還可以加點芹菜都可以的。