家常西芹炒腐竹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西芹 ：100
腐竹 ：200

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.腐竹用涼水泡開。

2.西芹切成段，用水焯一下，瀝乾水備用。

3.腐竹切成段，用水焯一下，瀝乾水備用。

4.點火坐鍋，放入油，加入葱、姜翻炒。

5.加入腐竹翻炒。

6.放入西芹翻炒。

7.加入鹽。

8.倒入少許醬油，放入蒜末翻炒即可。

9.盛盤。

烹飪技巧

西芹和腐竹都先焯一下，炒好後，最後放鹽和蒜末。