辣子雞（簡單版）如何做好吃又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞肉 ：
500 輔料
蒜 ：
4瓣 花椒 ：
1小把白芝麻 ：
少許油 ：
適量 芹菜 ：
2棵鹽 ：
適量 姜 ：
適量幹辣椒 ：
100火鍋料 ：
2勺 具體步驟
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1.雞肉洗淨斬小塊
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2.姜蒜切成絲
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3.芹菜洗淨切小段
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4.幹辣椒剪成小段，洗淨去籽
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5.鍋中下有把雞肉加鹽大火煸炒
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6.煸炒至金黃色盛出
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7.倒入姜蒜，花椒煸炒出味
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8.倒入幹辣椒翻炒一會出鍋
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9.重新放油把芹菜，火鍋料炒香
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10.倒入雞塊，幹辣椒翻炒均勻出鍋
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11.裝盤撒上白芝麻即可
烹飪技巧
雞塊最好是用油炸才是正宗的做法
