美味的芫爆肚絲如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香菜 ：300
豬肚 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.香菜洗淨

2.切段

3.豬肚切絲、葱切片

4.鍋內倒油，燒熱

5.放入葱片

6.放入肚絲，翻炒一下

7.放入香菜，鹽、味精等調味，翻炒均勻

8.出鍋

烹飪技巧

這道菜重點是豬肚的口感，一般從市場買來新鮮的豬肚，用鹼面洗煮成半成品，不要直接買半成品回來炒