自制香酥孜然帶魚如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
胡椒粉 :3
葱 :半顆
孜然粉 :3
姜 :3片
料酒 :20ml
鹽 :5
生抽 :5ml
辣椒粉 :3
燒烤粉 :3
香酥孜然帶魚是帶魚的一種做法,非常好吃,這款帶魚的製作方式比較簡單,但是口感一定是非常好的,加入了孜然,但是有些人吃不慣孜然的味道,所以可以少量的吃,對身體也是比較好的,喜歡吃的人可以經常吃喲,帶魚是一款非常適合大家的美食
主料
帶魚 :2條輔料
蒜 :4瓣胡椒粉 :3
葱 :半顆
孜然粉 :3
姜 :3片
料酒 :20ml
鹽 :5
生抽 :5ml
辣椒粉 :3
燒烤粉 :3
具體步驟
1.帶魚去頭去尾洗淨,剪段。提前用鹽、料酒、黑胡椒、生抽、葱薑蒜醃製半小時。
2.孜然粉、燒烤粉、辣椒粉少許。混合備用。
3.空氣炸鍋200度預熱5分鐘。炸藍用少許油刷一遍。把醃製好的帶魚段碼放好。帶魚表面也用油刷一遍。
4.定時15分鐘。中途可以把炸藍抽出晃動一下,讓帶魚受熱均勻。再推回去繼續加熱。
5.時間到了。金黃酥脆。魚香撲鼻。
6.裝盤撒上調味粉即可食用。 酥酥脆脆,魚肉彈牙,口感超好的。
無