好吃的紫薯派如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紫薯派是我特別喜歡的小吃，現在在外面都會去買這個吃，覺得特別好吃，甜的，但又不是很甜，口感糯糯的，軟軟的，顏色也特別好看，這是我喜歡的唯一一個甜食，所以還是很特別的。有時候就特別想自己做給自己吃，不可能一直在外面吃啊，所以今天就嘗試了一下。

主料

紫薯 ：1塊
印度飛餅 ：2張

輔料

蛋黃 ：1個
黃油 ：6
冰糖 ：適量

具體步驟

1.先準備所有材料。

2.紫薯去皮，切小塊。

3.加少許水，和冰糖，煮熟。

4.趁熱將紫薯碾碎。

5.加入黃油。

6.飛餅切成派皮。

7.放入紫薯餡。

8.用叉子壓上花邊。

9.表面刷蛋黃液。

10.烤箱預熱230度烤20分鐘.烘烤的中途表面顏色達到理想狀態時,可在派上蓋一層錫鉑紙防止顏色加深

烹飪技巧

1、烘烤的中途表面顏色達到理想狀態時,可在派上蓋一層錫鉑紙防止顏色加深。