易做的紫薯派如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

千層酥皮 ：1份
紫薯 ：1個

輔料

牛奶 ：40
黃油 ：25
煉乳 ：40
白醋 ：數滴

具體步驟

1.紫薯洗好，上鍋蒸熟。

2.用勺子壓成泥。

3.倒入融化的黃油。

4.倒入牛奶。

5.放幾滴白醋，拌勻。

6.取一份千層酥皮，擀成長方形。

7.一部分切成細長條。

8.在酥皮上塗上紫薯餡。

9.將長條按同一方向排列好。

10.再將另一方向的排列好。

11.將多餘部分切掉。

12.表面刷蛋液，烤箱預熱200度，烤20分鐘左右。

烹飪技巧

1.千層酥皮要擀得稍厚一點，別像我擀得太薄，做出來不太漂亮。2.編條的時候，要耐心小心一點，因為酥皮在室温下放久了會變軟，非常難操作。