美味的白菜香菇燉豆腐如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
五花肉 :100
豆腐 :1塊
小紅椒 :2個
香菇 :6個
白菜香菇燉豆腐是一道特別美味的家常菜,他的做法特別的簡單,白菜香菇豆腐的搭配是非常有營養的,非常的,均衡的,這樣子的搭配是非常的美味的,而且味道也是特別的好的,這道菜的味道非常的清香,而且特別的有營養,特別的好吃,特別的美味。
主料
白菜 :1顆五花肉 :100
豆腐 :1塊
輔料
姜 :3片小紅椒 :2個
香菇 :6個
具體步驟
1.五花肉切小塊下鍋煸炒,用小火把五花肉編出油
2.鍋里加水將排骨焯洗。
3.再將冬瓜黑木耳及泡洗並改刀好。
4.將所有清洗好的食材全都入砂鍋,並加入清水。
5.再加入幾片姜,大火煮開,再小火再煲1.5小時左右。
6.最後加入細鹽調味即可。
3.白菜加清水燜煮個兩三分鐘後下入豆腐,在加清水(清水沒過菜即可)蓋上鍋蓋燜煮8分鐘打開,加點白糖,鹽味精(調料可根據自己喜歡的口味調)完成出鍋
豆腐要先切塊用淡鹽水泡下,這樣豆腐容易成型不易碎