螺螄粉漢堡的做法螺螄粉漢堡我猜你絕對沒吃過！螺螄粉漢堡怎麼做

香飄網主食 2.09W

“沒吃過螺螄粉和鹹魚有什麼區別！沒吃過的勸你們還是不要輕易嘗試，會上癮的，而且很難戒。雖然説沒有什麼是一碗螺螄粉解決不了的，但在這種男朋友跑了都懶的追的天氣裏吃碗螺螄粉，一出汗就感覺自己是隻移動的臭螺螄，這酸爽簡直讓人感覺身體被掏空(ˇˍˇ)
不要方，小編今天給大家安利一個螺螄粉的高（hei）逼（an）格吃法（不用擔心出汗臭一身啦），桑拿天“嗦粉”無壓力~超級適合不想次飯的夏天，開胃又營養。”

食材明細

主料

螺螄粉 （1包）
牛排（1塊）
雞蛋（3個）
火腿片 （2片）
生菜（2片）
芝士片 （2片）

輔料

橄欖油 （適量）
食用鹽 （1茶匙）
沙拉醬 （適量）
滷水（適量）
紅油（適量）
生抽（2茶匙）
料酒（2茶匙）
蠔油（1茶匙）
芥末（適量）

鹹鮮（口味）
煎（工藝）
一小時（耗時）
普通（難度）

螺螄粉漢堡的做法步驟

1、首先，準備好新鮮牛排肉，豬排肉，火腿片
2、接着備好相應材料：螺螄粉，雞蛋，生菜，西紅柿片，沙拉醬，芝士片，紅油，芥末。（表問我哪裏可以買到螺螄粉，請自行搜素某寶，ps:小編用的是華螺的袋裝螺螄粉，推薦給大家哦~）
3、牛排肉/豬排肉，加入鹽，料酒，蠔油，燒烤醬醃製十五分鐘以上，備用
4、將螺螄粉米粉煮軟至筷子能夠夾斷，加入螺螄粉滷水，雞蛋攪拌均勻，備用。另備一小碗打三顆雞蛋攪拌均勻
5、鍋內放入模具，油，燒至六成熱時在模具內倒入少量攪拌的雞蛋液。放入之前備好的螺螄粉，接着再倒入少量雞蛋液。小中火，煎至底部金黃，拿出模具，翻面，煎至雙面金黃，出鍋備用
6、將醃製好的牛排肉，豬排肉，備好的火腿片入油鍋小中火煎至九分熟（可依個人口味調整），出鍋備用
7、將準備好的生菜鋪在一塊煎好螺螄粉雞蛋餅上，放上煎好的牛排/豬排
8、在牛排/豬排肉上淋上一層沙拉醬
9、加上一片芝士。（超市就有賣哦）
10、再加上一片火腿片。（小編的最愛）
11、別忘了還有酸甜開胃的番茄片。（其實小編一直很想知道，番茄是屬於水果還是蔬菜--）
12、再刷上一層薄薄的紅油，祕製紅油你值得擁有。（啊啊啊，每次一看到紅油欲滴的樣子就流口水(¯﹃¯)）
13、喜歡芥末的朋友可以添加一些芥末，別有一番風味哦。（吃不了重口味的寶寶可以免此步驟~）
14、最後蓋上一片螺螄粉雞蛋餅，一個美味的螺螄粉中式漢堡就完成了。（作為一個顏控，就衝着這顏值，小編先流口水為敬(¯﹃¯)了）
15、成品
16、成品
17、成品一分為二
18、這色澤看起來真的很誘人啊，那味道究竟如何呢，先來看看我們“黑料家族”的試吃體驗吧（有圖有真相，聽説漢堡與跟紅酒更配哦~）
19、這興致沒誰了
20、從這一個個的欲罷不能表情就可以看出，大家都被它撩的不要不要的啦，最主要是你在外面漢堡店是吃不到的（一百塊都不賣給你ˉ▽￣～)）最後看看他們是怎麼評價的吧：永源：鮮嫩多汁，造型誘人，色香都不錯，如果能稍微那麼鹹一點或者甜一點就更完美了嘉文：色味俱佳，秀色可餐，垂涎三尺，口齒留香，回味無窮...大叔：深夜的廚房，有誰能夠理解一個吃貨為了再次吃到這螺螄粉漢堡而親自操刀嗎？我也是夠了！