![回味無窮的排骨年糕怎麼做好吃又簡單]( "回味無窮的排骨年糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
年糕 ：
400 排骨 ：
300 輔料
姜 ：
適量幹辣椒 ：
適量豆瓣醬 ：
適量蒜 ：
適量 醬油 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
![回味無窮的排骨年糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "回味無窮的排骨年糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先把肉倒在水裏棹一下瀝乾。在準備辣椒、薑片、蒜和葱花。
![回味無窮的排骨年糕怎麼做好吃又簡單 第3張]( "回味無窮的排骨年糕怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.超市之前買下的年糕一袋。
![回味無窮的排骨年糕怎麼做好吃又簡單 第4張]( "回味無窮的排骨年糕怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中倒油，等到油七分熱的時候把葱，姜，蒜、幹辣椒倒入鍋裏爆炒。之後就把剛棹好的肉倒入翻炒。
![回味無窮的排骨年糕怎麼做好吃又簡單 第5張]( "回味無窮的排骨年糕怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入醬油和豆瓣醬，繼續翻炒。翻炒片刻，倒入適量的水，最好是抹過排骨，大火燒10分鐘。
![回味無窮的排骨年糕怎麼做好吃又簡單 第6張]( "回味無窮的排骨年糕怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.然後轉入小火然後再煮20分鐘。
![回味無窮的排骨年糕怎麼做好吃又簡單 第7張]( "回味無窮的排骨年糕怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.備好年糕。等鍋中湯收後，下年糕。
![回味無窮的排骨年糕怎麼做好吃又簡單 第8張]( "回味無窮的排骨年糕怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.成果。
烹飪技巧
無。
