芒果紫薯雪糕怎麼做，芒果紫薯雪糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果紫薯雪糕的做法步驟

• 1、材料：芒果200克，紫薯150克，糖100克，奶100克。

• 2、材料：馬鈴薯澱粉10克。

• 3、芒果取果肉，打成果泥.

• 4、打好的果泥加入奶鍋中加熱。

• 5、加入糖40克，減半均勻，一定不斷攪拌防止糊鍋。

• 6、30克奶加入5克馬鈴薯澱粉攪拌均勻。

• 7、芒果果泥開鍋開鍋後加入濕澱粉漿，不斷攪拌。

• 8、鍋再次開起停火，稍涼。

• 9、芒果果醬加入到冰棍磨具中，只加6分滿即可，餘下的空間做紫薯的，全部加滿就是芒果冰棍也很好吃的。

• 10、灌好漿的模具用力震動幾下，排出空氣。

• 11、紫薯蒸熟或用微波爐叮熟。

• 12、蒸熟的紫薯去皮後方料理機加入如50克牛奶打成果泥。

• 13、打好的果泥加入鍋中加熱。

• 14、加入60克白糖攪拌均勻。

• 15、20克奶加入5克馬鈴薯澱粉攪拌均勻、加入到鍋中。

• 16、不斷攪拌開鍋後停火稍涼。

• 17、紫薯醬加入到剛才已經加入芒果醬冰棍磨具中，雙色冰棍就做好了。

• 18、放置冰箱冷凍隨吃隨取。