糟鵝脖怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料鵝脖（適量）糟滷（適量）輔料八角（適量）花椒（適量）生薑（適量）桂皮（適量）辣椒幹（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糟鵝脖的做法步驟1、準備的料！2、先把鵝脖上的油脂全部處理乾淨，加料酒焯水。3、生薑切片。4、準備的糟...

食材明細主料雞脖（500克）輔料辣椒（適量）麻椒（適量）蒜（適量）葱（適量）姜（適量）八角（一個）糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）白酒（適量）香菜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣雞脖的做法步驟1、準備葱、姜、蒜、八角、麻椒、辣椒（根據你能吃辣...

“新年的時候在孃家，特開心得，兄弟姐妹們都回齊了。平時大家各有各的生活忙碌。很少有機會大家一起集會。更別説在一起聚餐呢！晚上大家坐在一起邊喝邊聊天.....其實我喜歡很酒，可是我不喜歡喝啤酒。我喜歡喝烈酒。打從結...

“應帖子裏一位網友的提議，想要學習素燒鵝製法，剛好我昨天做了幹炸響鈴也有點豆腐皮多出來，那就做吧，説來這菜我應該也有五年沒做了，果然是好記性不如爛筆頭，很多菜式不做不做都忘記了，這道菜適合趁熱吃，剛做好的時候吃起來，外...

醪糟這個詞甚是陌生，小編第一次看到時，完全沒有思緒，腦子裏想的都是醪糟是什麼來的。後來百度了一下，原來醪糟就是酒釀，酒釀大家應該就熟悉了吧，顧名思義就是甜酒了。那麼大家就苦惱醪糟是怎麼做的呢？接下來小編就給大家介紹...

“我也模仿紅樓中的一道菜，平時就愛吃糟滷的食品，再玩玩花樣，裝裝文藝。”食材明細主料鴨掌（適量）毛豆（適量）鴨信（適量）豆乾（半塊）輔料葱（3顆）姜（1塊）原味（口味）未知（難度）糟鵝掌鴨信的做法步驟1、鴨掌浸水中半小時，泡出血水2、冰凍鴨舌泡...

“糟肉，有些地方也叫腐乳肉。在蘭州叫蘭州糟肉，製作方法大同小異。製作這道菜非常簡單，在蘭州，每到過年幾乎家家都要做這個。可以一次多蒸幾碗，晾涼後密封凍在冰箱裏，吃的時候上鍋蒸透就可以了。搭配荷葉餅、饅頭、吃時肥而...

“酒糟有助活血止痛，温中散寒。酒糟也叫做甜酒，酒糟是糯米加甜酒麴發酵而成。為湖北的一道特色美食，深受當地人喜愛。入口香甜美味，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料糯米（500g）輔料酒麴（3g）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）酒...

醪糟是一種很好吃的食物，他也叫做米酒，大家知道孕婦是不能碰含酒精的食物的，但是生完孩子之後的產婦可以吃米酒嗎，幾天就給大家介紹一下這個方面的問題，有關孕婦和產婦的飲食家人一定不能忽略，要查找好攻略才能具體制作菜譜...

食材明細主料五花肉（500g）輔料紅酒糟（1勺）白糖（適量）鹽巴（適量）雞精（適量）食用油（少許）幹香菇（2朵）糟香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糟肉的做法步驟1、上好五花肉一條，選肥瘦相間的。2、飛水完放入冷水中不斷沖刷，有時間放冷凍20分鐘...

““寶玉因誇前日在那府裏珍大嫂子的好鵝掌、鴨信。薛姨媽聽了，忙也把自己糟的取了些來與他嘗。”配一小杯果酒，冬日下午不再漫長～”食材明細主料鵝掌（700g）鴨信（500g）糟滷汁（1500g）輔料大葱（10段）姜粉（2匙）料酒（4勺）泡椒（200g）糟香（口...

“我這次用的是四川大竹的甜酒麴來做醪糟，沒有用袋裝的酒麴，雖然這種酒麴做起來不易成功，但是它是純天然植物手工做的，不但吃得放心，還可以吃到“醪糟之都”的正宗味道，所以我一直都用這個做，只要按我的方法，就一定會成功，我都...

“北方過年必備品♡”食材明細主料五花肉（五斤）輔料豆腐乳（三瓶）料酒（3勺）老抽（2勺）鹽（4勺）幹辣椒（3棵）葱（3棵）姜（3棵）煮肉料包（適量）醪糟湯（一瓶）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）過年吃糟肉的做法步驟1、將五花肉切塊放入有煮肉料包的...

餐飲提問：類似絕味鴨脖鵝的加盟店是什麼杏林大葉兒98回答：北京市唯一一家專門傳授熟食技術的規範機構就是一品佳味了,產品既贏得大眾的喜愛，又受到對口味有獨特要求者的追捧。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豇豆經常出現在我們的飯桌上，而且經常出現在各種菜餚中。因其營養豐富，具有很高的營養物質，所以很是受人喜愛。鵝蛋本身就富含豐富的蛋白質，對身體有很大...

糟魚是傳統名吃之一，烹飪好的糟魚，魚體完整、肉質鬆軟、肥而不膩，絕對是讓你吃過一次就忘不掉的名小吃！糟魚味美價廉，做法簡單。小夥伴們只要看過一遍是一定就會做的，那麼糟魚怎麼做好吃呢？需要哪些食材呢？小夥伴們一起看下去...

“很愛煮醪糟吃，對女人身體很補的，漂亮MM們吃多一點！”食材明細主料糯米（適量）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醪糟的做法步驟1、把糯米放在一個乾淨的小盒裏2、浸泡3小時左右，直到用手能把米粒碾碎3、用...

“話説我家這紅如瑪瑙般的酒糟，還是過年做糟魚時特意留下一些的！色如瑪瑙、味道醇厚，無論用來炒花蛤、蜆子、春筍、糟肉，亦或糟雞糟鴨，味道都是一級棒!不知為何，過年時的酒糟會感覺特別特別的醇香，也許是因為製作時氣温低的...

1、紅燒鵝肉，肥美的鵝肉經過紅燒燜煮，表皮肥而不膩，肉質堅韌可口。2、土豆燉鵝肉，燉的軟糯的土豆以及堅韌的鵝肉，是非常家常的一道菜餚。3、醉鵝，鵝肉中透着淡淡的酒香。...

“蓮花白，又叫圓白菜、包心菜，家常菜裏時常出現它的身影，不過，一般用來做湯、熗炒以及幹鹽菜。這道香糟蓮白屬於生拌，做時醃製的時間一定要足、要讓醪糟的香味慢慢滲透到菜中。成菜一定是甜香微辣的，菜品好看不説，還可以慢慢...

很多人熟悉鴨腸，卻對鵝腸感到很陌生。大部分人在吃火鍋的時候會點鴨腸，但點鵝腸的就比較少。其實鵝腸有很多做法，做出來不僅好吃而且顏值還很高。今天就給大家介紹一些鵝腸的做法大全，那麼鵝腸怎麼做才好吃啦?下面就由小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鵝頭：適量鵝腳：適量鵝雜：適量輔料鹽：適量酒：適量具體步驟1.將所有材料洗淨用鹽和酒醃過。2.先把鵝頭鵝腳和鵝腎放鍋裏煮至九成熟,撈起和鵝腸鵝肝放到滷水...

現在的人啊，都喜歡在吃的上面花費金錢！就愛鼓搗吃的，吃什麼都有，怎麼吃都有！那麼大家都吃過鵝蛋吧！就那個有大又白的鵝蛋！鵝蛋比雞蛋大很多，那麼鵝蛋的營養價值有雞蛋高嗎？今天咱們就來探討一下吃鵝蛋有什麼好處！鵝蛋怎麼做才好...

平時我們吃的比較多的一般是雞蛋和鴨蛋，鵝蛋就吃的少一些。雖然鵝蛋的口感不如雞蛋，蛋白質的含量也沒有雞蛋高，但是鵝蛋的其他營養價值是不可忽視的，那麼鵝蛋怎麼做好吃呢？關於這個問題，我想很多人都想要得到答案，下面就讓我...

“前陣子做的醪糟只做過一次奶酪，一直放在冰箱冷藏來着。天氣開始慢慢變熱，下班回家後真想吃點清涼的，所以用醪糟做了幾碗甜品，放在冰箱裏，隨想隨吃多好啊！中醫認為：醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經...