美味的黑椒豬肉脯如何做好吃又美味
主料
黑胡椒碎 ：5豬肉 ：250
輔料
油 ：適量番茄醬 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量
蜂蜜 ：適量
具體步驟
1.準備材料（大概九分瘦肉，一分肥肉或者8，2分）
2.把肉剁成泥狀（喜歡有口感一點的，不用剁太細）
3.倒入適合自己口味的調料
4.把肉餡倒在錫紙上，在肉餡上蓋一層保鮮膜
5.用手拍均勻後用擀麪杖擀成厚簿均勻的片（大概3mm），移進烤盤，揭開保鮮膜
6.蜂蜜加幾滴水調勻，刷在肉上，烤箱預熱180度
7.中層，上下火烤20分鐘
8.取出倒扣在烤網上，在這一面上也刷一層蜂蜜水，再刷上一層油（記得要用烤網，用烤盤的時間需要多一些）
9.170度烤15-18分鐘左右
1.黑胡椒建議要用黑胡椒碎，加上一些黑胡椒粉2.調味的分量就按自己平時的口味添加，在基礎上白糖稍微多加一點點3.喜歡芝麻的可以加一點芝麻4.豬肉的厚薄記得擀成一樣，不然火候會不一樣，瘦肉太乾的話，烤的時候記得要刷一層油5.最後幾分鐘要看着烤箱查看顏色，不要太深，出來就焦了。
