易做的紅燒獅子頭如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

五花肉 ：一斤

輔料

山藥 ：1小截
生薑 ：適量
雞蛋 ：2個
葱末 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備一斤新鮮的五花肉洗淨備用

2.先切成薄薄的片

3.再切成絲

4.然後耐心剁成肉末

5.準備一截山藥用同樣的方法剁碎

6.然後把生薑、葱末、雞蛋加入，倒入料酒鹽、花椒（花椒少許可以提味）等調料

7.搓成圓形下鍋炸，下鍋前可以先用蛋清在丸子表面過一遍不會散

8.慢慢翻身，炸到金黃就可以了