香濃的什蔬腔骨湯如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 腔骨用清水洗淨，玉米、蓮藕、胡蘿蔔洗淨後切成滾刀塊備用；

2. 湯鍋中放入腔骨注入清水沒過表面，用大火將水燒開，水開後將腔骨撈出，用清水沖洗乾淨；

3. 將焯燙過的腔骨放入砂鍋中，加入清水沒過表面，放入拍散的姜；

4. 大火燒開湯後，轉成中小火慢慢煲40分鐘至1小時，直到湯汁變成白色，然後放入蔬菜，再加蓋煲半小時，喝湯前在加入鹽調味即可。