香濃的雜疏排骨湯如何做好吃又美味
秋冬季節很容易讓人覺得乾燥，進而引發嘴脣乾裂，流鼻血等一系列症狀。但秋冬季節又是養生最好的時候，冬令滋補效果最佳。今天，我們要介紹的就是這一道好喝的雜疏排骨湯，葷素搭配，營養均衡，鮮美香濃，是暖身暖胃，調和氣息的不二之選。一起來學吧！
主料
排骨 ：500香菇 ：100
番茄 ：1個
胡蘿蔔 ：1個
冬瓜 ：100
小葱 ：30
八角 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量
陳皮 ：適量
輔料
食用油 ：適量鹽 ：適量
五香粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
姜 ：10
蒜 ：3瓣
具體步驟
買回來的排骨洗淨，放開水中淖下水。撇去血沫。
準備燉肉的大料裝入大料球蓋緊。
湯鍋加入水，放入排骨，大料球，小葱打結燒開
大火燒開，燉30分鐘，放入香菇燉10分鐘停火。
炒鍋燒熱放油，加入小葱，蒜，姜炒出香味。
倒入番茄和胡蘿蔔翻炒。
倒入冬瓜翻炒。
加鹽，五香粉調味。
把炒過得所有菜倒入排骨湯中小火燉10分鐘，出鍋前放適量胡椒粉即可。
美味的排骨湯可以享用了。
