![家常的醬燒比目魚怎麼做好吃又簡單]( "家常的醬燒比目魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
比目魚 ：
一條幹辣椒 ：
六七個 輔料
黃酒 ：
10ml生抽 ：
3ml 花椒 ：
5粒食用油 ：
少許清水 ：
400ml左右 黃醬 ：
45葱 ：
25蒜粒 ：
5個 姜 ：
8 具體步驟
1. 比目魚颳去魚鱗，掏去內臟和腮，洗淨
2. 將魚身開幾刀
3. 鍋燒熱後放油，下葱、姜、蒜、花椒、幹辣椒煸香
4. 倒入清水煮開，加入熟黃醬
5. 放入比目魚、黃酒、生抽，開鍋後轉中火燒
6. 待湯汁濃稠魚充分入味後即可關火裝盤.最後將葱絲撒在魚上，將湯汁澆在葱絲上即可
