菜豆怎麼保存的時間更長

醃製。把新鮮的菜豆曬乾，然後一層菜豆一層鹽地放進容器中，最後準備一些重物壓在菜豆上，然後加入清水，這樣就完成了菜豆的醃製。每一次想要吃菜豆時從容器中撈出，然後清洗一下就可以吃了。想要保存新鮮的菜豆可以直接放入保鮮袋，再放入冰箱冷藏。處理菜豆時要把兩端摘掉，撕去菜豆的筋，菜都烹飪前要焯水，焯水時加入一些鹽巴和油，將菜豆放在裏面煮熟後再繼續烹飪。煮過的菜都不宜長時間保存，應該儘快吃完。