美味粉蒸扁豆如何做好吃又美味
家常粉蒸扁豆，是一道在北方家庭常煮的菜，扁豆清火祛濕，許多人對扁豆有偏見，認為扁豆具有毒性，其實在製作扁豆過程中，把扁豆煮熟透就不需要擔心。粉蒸肉大家可能會更常聽些，其實粉蒸扁豆一樣美味哦，大家在製作粉蒸扁豆時不妨加些肉會更美味哦！
主料
扁豆 ：250輔料
蒸肉米粉 ：適量葱 ：適量
香油 ：適量
牛油醬 ：適量
料酒 ：適量
白砂糖 ：適量
具體步驟
紫扁豆用水衝一下
去頭尾和2側的筋
放入水中煮開後，繼續煮至熟，其實還要蒸制，不熟也可以的
姜、蒜都切成細末
5.取一小碗放入姜、蒜末、料酒、腐乳汁、甜麪醬、生抽、砂糖、香油，我還加了勺牛肉醬，沒有就不加
攪拌均勻成醬汁備用
煮好的扁豆撈出
加入調好的醬汁
攪拌均勻
加入蒸肉米粉
攪拌均勻
放在電飯煲的蒸架上（下面煮飯）
開始正常煮飯程序，時間到即可
