鮮香剁椒炒魔芋如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

魔芋是風靡全世界的減肥美食，屬於膳食纖維，超低熱量，對人體非常的好，剁椒是川菜中必不可少的配料，因為有了個它，菜品的味道麻辣鮮香，回味無窮，口齒留香，生魔芋是有毒食品，所以要煮3個小時以上才可以食用。剁椒炒魔芋這道菜屬於快手菜品，烹飪時間短。

主料

魔芋 ：1袋
剁椒 ：20

輔料

蒜台 ：20
葱 ：10
姜 ：5

具體步驟

1.魔芋洗淨切片(薄些就入味些，不可太薄)待用

2 蒜薹 姜 切粒 葱 切待用

3 鍋內放油燒熱六成放入剁椒微炒一下放入姜 蒜薹炒出香味，放入魔芋稍微炒下放鹽炒下蓋上鍋蓋3-4分鐘

4 揭蓋鍋裏剩一點水就關火撒上葱花盛碗即可

烹飪技巧

這道菜其實非常簡單，炒的時候不用加鹽，因為剁辣椒的味道已經很重了。