日常碗豆排骨湯如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

碗豆 ：20
排骨 ：兩條

輔料

葱 ：適量
姜 ：少許
蒜 ：少許
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 把排骨切成小段，焯一下。注意涼水下鍋。

2. 在鍋裏放油，放姜蒜炒香，再放入排骨炒一下。

3. 把炒好的排骨放進高壓鍋，再放入洗淨的碗豆，加點料酒、醋、鹽，熱水（或開水），大火燒開後轉小火燉半小時即可。最後撒上切碎的小葱。