準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
濕粉 :
200叉燒 :
適量滷水 :
適量 輔料
具體步驟
1. 鍋中燒開水,將濕粉煮至口感軟綿即可。
2. 瀝乾水分,米粉倒入碗中,加入滷水,叉燒切片均勻的鋪在米粉上面,可根據個人口味加入酸筍,酸豆角,花生米,一碗爽口的桂林米粉就做好了。
3. 吃的時候將米粉拌勻,有筒骨湯的話,可以在快吃完的時候加入筒骨湯,連湯一起喝掉,正宗的桂林米粉都是這麼吃的。
烹飪技巧
桂林米粉可以説是桂林人生活中最熟悉的食物了,早中晚三餐都可以用桂林米粉代替,桂林米粉是屬於這個城市的味道。可能有些人會不習慣酸筍和酸豆角的味道,但是卻有很多人都他們愛的不能再愛了。