![綠紫紅溜肉段怎麼做好吃又簡單]( "綠紫紅溜肉段怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
裏脊肉 ：
適量綠
青椒 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量紫圓葱 ：
適量 輔料
醬油 ：
適量料酒 ：
適量糖 ：
適量白胡椒粉 ：
適量 雞蛋 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 1肉改刀 用少許鹽 料酒 澱粉 白胡椒粉雞蛋醃製十分鐘
2. 醬油兩湯匙 料酒一湯匙 糖一半湯勺 鹽半勺（此勺為喝酸奶小鏟勺）白胡椒粉少許 半碗水 加澱粉調汁 備用
3. 青椒 胡蘿蔔 紫圓葱 切塊 葱薑蒜 切末（輔料圖片和炸的圖片都不小心刪除了 ）
4. 鍋裏留少許油 爆香葱薑蒜 胡蘿蔔和圓葱青椒下鍋翻炒炸好的肉段也迅速下鍋 加湯汁 快速翻炒 加雞精出鍋
烹飪技巧
炸肉段需要兩邊五成熱油炸一遍八成熱油時復炸一遍
