香芹豉椒溜鱔段如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鱔魚 ：適量
青椒 ：適量
紅椒 ：適量
芹菜 ：適量

輔料

葱 ：適量
豆豉 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
海鮮醬 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 黃鱔洗淨、去骨；

2. 切成鱔段；

3. 青、紅尖椒切塊，芹菜切段，姜切絲，蒜切片；

4. 鍋燒熱，放少許橄欖油；

5. 油燒熱，放入姜蒜爆香；

6. 放入鱔段煸炒；

7. 炒至魚肉變色，放入青紅椒、芹菜；

8. 翻炒1分鐘，加入醬油；

9. 加入豆豉，炒勻即可。