樸實的陽春麪如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

要説這陽春麪，我只能用“樸實無華”來給它定義，也許正是因為它的樸實， 它的不驕不躁，才得以千古流傳，傳説是乾隆帝吃過後給了名字，而陽春麪具體是什麼時候出現的，應該還要追溯到更早以前，所以每當捧起這一碗清清淡淡的陽春麪，心裏總是充滿敬意的，雖沒有過多點綴，最簡單，反而温暖。

主料

豬油 ：100
洋葱頭 ：半個
麪條 ：適量
青蒜苗 ：一根

輔料

高湯 ：1000
鹽 ：半勺
生抽 ：一勺

具體步驟

100克豬油放到鍋裏，加入半個切絲的洋葱頭。

小火慢炸3-5分鐘。

撈出洋葱肉然後再過濾一遍油裏的雜質。

這樣就是一碗葱油了，葱油放有蓋子的碗裏儲存起來就好。

鍋裏放入高湯燒開。如果覺得高湯不夠多的話可以在高湯里加入適量清水。

在面里加入一勺葱油。在加半勺鹽，因為高湯裏已經有鹽了，所以煮麪時酌情添加些鹽就可以了。在加一勺生抽。

根據個人喜好加入青蒜苗或者是葱花即可。