快手豆乾炒飯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:13分鐘
黃瓜 :少許
白菜心 :少許
胡蘿蔔 :少許
剩米飯 :1碗
精鹽 :2
味精 :3
生抽 :5
五香粉 :2
葱末 :3
薑末 :3
很多人都會覺得炒飯很簡單,而且也沒什麼技術含量。其實完全不是這樣的。真正做飯做的好的人,檢測標準之一就是炒飯。炒飯很難做的。不只是把剩米飯倒進去炒那麼簡單。還要保證米飯粒粒飽滿入味。今天給大家帶來的這個豆乾炒飯,裏面加入了豆乾,味道很不錯的哦。
主料
豆乾 : 50克黃瓜 :少許
白菜心 :少許
胡蘿蔔 :少許
剩米飯 :1碗
輔料
色拉油 :30精鹽 :2
味精 :3
生抽 :5
五香粉 :2
葱末 :3
薑末 :3
具體步驟
將剩米飯裝入碗中待用。
將豆乾切成小丁,分別將胡蘿蔔,黃瓜,白菜心清洗乾淨,胡蘿蔔,黃瓜切成小丁,白菜切成絲,葱姜切成末裝入盤中待用。
熱鍋放油,爆香葱薑末,放入胡蘿蔔丁翻炒均勻
放入豆乾丁翻炒均勻。
放入白菜絲翻炒均勻。
將胡蘿蔔丁,豆乾丁,白菜絲翻炒均勻,倒入黃瓜丁。
翻炒均勻後,加入精鹽,五香粉,生抽。
翻炒均勻後,放入米飯。
將米飯稍微悶一會兒,翻炒均勻,最後加入味精調味。
翻炒均勻,出鍋,裝入碗中即可。