準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青豆 :
150 玉米粒 :
200 胡蘿蔔 :
150剩飯 :
2碗 輔料
蒜鹽 :
適量糖 :
一點點生抽 :
適量黑胡椒粉 :
適量玉米油 :
適量 橄欖油 :
半湯勺 具體步驟
1. 胡蘿蔔切成青豆一樣大小下油鍋炒熟。
2. 青豆和玉米先用熱水煮五分鐘,然後放進鍋裏和胡蘿蔔一切炒熟。
3. 把米飯放進炒熟的蔬果裏,爐火一定要關小,慢慢炒,不能加水,加水的話,米飯就糊在一起了。
4. 米飯炒至稍稍冒煙了,然後依次加進蒜鹽,糖,生抽。上碟前加半湯勺橄欖油,再加上新鮮黑胡椒磨的粉,快速翻炒幾下,即可上碟。