初次嘗試,成功如何做好吃又美味,夏威夷風味披薩
準備時間:15分鐘 烹飪時間:60分鐘
馬裏蘇芝士 :200
黑胡椒豬肉腸 :2根
菠蘿 :250
甜玉米粒 :100
茄子 :50
番茄醬 :50
洋葱碎 :80
油 :適量
酵母 :2
主料
高筋麪粉 :300馬裏蘇芝士 :200
黑胡椒豬肉腸 :2根
菠蘿 :250
甜玉米粒 :100
茄子 :50
輔料
鹽 :5番茄醬 :50
洋葱碎 :80
油 :適量
酵母 :2
具體步驟
1. 將普通麪粉和適量鹽加酵母揉成麪糰,用量自己掌握,如果拿不準酵母可以多放些,和平時發麪類似。揉好後蓋上蓋子放2小時。發好擀成適合托盤大小的麪餅,用叉子叉滿孔。
2. 放上番茄醬,塗抹均勻
3. 放滿芝士條,然後洋葱碎,依次碼放好食材,豬肉腸兒放在茄子片上,這樣烤制時茄子吸收些肉的油分。
4. 最上面一層擺放菠蘿片,撒些甜玉米粒,烤箱上下火230度左右30分鐘
5. 烤好後看看食材狀態,最後再碼放一層芝士,進烤箱上火200度10分鐘
6. 烤好後的樣子,菠蘿味道很清爽,酸酸甜甜,解油膩,9寸披薩,剛好夠一家3口吃。
7. 最切開就可以吃啦,個人感覺可以再放上些番茄,味道會更好,去籽,避免汁太多影響口感。初次嘗試,味道很成功!