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家庭版燴南北如何做好吃又美味

家庭版燴南北怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

鮮口蘑 :適量
春筍適量

輔料

鹽 :適量
耗油 :適量
蒜末 :適量
醬油(不能用老抽) :少量
澱粉 :適量

具體步驟

1. 口蘑洗乾淨,切片,乾淨水泡好

2. 我的是從蜀南竹海帶回來的春筍乾,泡軟,切成統一的形狀

3. 熱鍋冷油,蒜末爆香,放入口蘑和筍炒,放耗油,一點點醬油,(不用老抽)倒入泡口蘑的水開始煮,煮到熟,水也剩一點,放入鹽調味,最後澱粉勾芡出鍋!

烹飪技巧

泡口蘑得水一定不要倒掉,這是原湯,口蘑洗乾淨在泡,水多一點