![家庭版南瓜金牛角怎麼做好吃又簡單]( "家庭版南瓜金牛角怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
甜麪糰 ：
200g南瓜泥 ：
60g細砂糖 ：
40g 奶粉 ：
14g鹽 ：
2g蛋 ：
40g水 ：
20g高粉 ：
140g乾酵母 ：
1.5克牛奶香粉 ：
1小匙 黃油 ：
42g 輔料
具體步驟
1. 所有材料揉成光滑的麪糰
2. 麪糰蓋上保鮮膜鬆弛30-40分鐘
3. 鬆弛好的麪糰分成大約75克每個的小麪糰
4. 小麪糰搓成圓錐狀
5. 把小麪糰擀長，在寬的一頭切一個小口，略微把小口分開
6. 從開了口處把圓錐面片捲起來，整成牛角形狀，並鬆弛20分鐘
7. 鬆弛好後刷蛋黃液
8. 長帝25B烤箱預熱180度，放中層，烤8分鐘，然後刷一層融化的黃油，繼續烤5-8分鐘
