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滷汁雞爪子怎麼做,滷汁雞爪子的做法

滷汁雞爪子的做法 滷汁雞爪子怎麼做

滷汁雞爪

食材明細

主料
  • 雞爪子 (500g)
輔料
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 大料 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

滷汁雞爪子的做法步驟

  • 1、先把洗淨的雞爪子焯水二分鐘,後撈出。備用
  • 2、把葱姜切斷,熱鍋倒入適量油,然後把葱姜大料翻炒幾下,倒入焯好的雞爪子翻炒幾下。
  • 3、把醬油糖調成汁,倒入鍋中,翻炒幾下,倒入適量水,加入適量鹽,開始燜熟就可以了

小竅門

糖可以少放點不然會太甜。