西芹炒排骨如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

排骨 ：適量
西芹 ：適量

輔料

葱花 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
美人椒 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1. 準備好食材

2. 排骨剁成段，放入清水鍋中，大火燒開，撇去浮沫，煮至熟，撈出。西芹洗淨，斜切成段。

3. 炒鍋置火上，放入油，燒至6成熱，放入排骨，過下油，撈出。

4. 鍋中留底油，爆香葱花。

5. 下西芹翻炒。

6. 再下排骨一起翻炒，加鹽、雞精、醬油和美人椒段翻炒均勻即可。