西芹炒蛋如何做好吃又美味
![西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西芹 ：
200 輔料
雞蛋 ：
1個味精 ：
適量葱 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 姜 ：
適量魚露 ：
適量 蒜苗 ：
適量 具體步驟
![西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好材料。菜根和菜葉要分開放。
![西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.葱，姜，蒜，切末。
![西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.雞蛋里加點魚露，拌勻。
![西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋熱油，下雞蛋，煎好乘出備用。
![西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋內熱油，下葱薑蒜，炒香。
![西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入西芹，煸炒幾下。
![西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加點料灑。
![西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加點鹽。
![西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第10張]( "西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加入炒好的雞蛋和芹菜葉，翻炒。最後加點味精。
![西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第11張]( "西芹炒蛋怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.美味出鍋。
烹飪技巧
西芹的菜葉要最後下，才不會太老。
