好吃的萵苣拌鴨胗如何做好吃又美味
第一次吃萵苣拌鴨胗是外婆做的，那會很調皮，不肯聽話好好吃飯，又愛吃零食。外婆拿我沒辦法，又不願意讓我一直吃外面的東西，所以就給我做了萵苣拌鴨胗，外婆做的無萵苣拌鴨胗味道真的很好吃，讓我一直念念不忘，後來我也學會了做萵苣拌鴨胗，想吃隨時做。
主料
鴨胗 ：適量輔料
萵苣 ：適量具體步驟
準備好原材料， 鴨胗和五花肉提前用冷泡過；
將所以的大料放入鋼球中；
鴨胗和五花肉冷水下鍋，加入適量的白酒；
再加入葱姜段和適量的老抽，開大火煮開；
煮開後撇去浮沫；
再加蓋，轉為小火燉煮30分鐘
加入適量的鹽， 繼續燉煮10分鐘，關火，再泡上一、二個小時為宜；
再將萵苣切成菱形塊，將萵苣片圍着圓擺放一圈
中間放入切好的鴨胗， 再放上蒜蓉；
旁邊擺放着紅油、香醋和生抽的混合調味料，吃時攪拌均勻。
