簡單易做的手撕茄子蓋澆飯如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
生抽 :5
五花肉 :20
葱 :5
澱粉 :5
白糖 :5
簡單易做的手撕茄子蓋澆飯可是一道非常家常的美味菜餚哦,這道菜最獨到之處是將茄子爽滑的口感與肉香融合在一起,搭配香濃醬汁,與米飯一起,非常下飯,讓人食慾大開。這道菜取材簡單,操作簡單,十分適合沒什麼時間做飯又想要享受美食的人,快來和我學一學吧。
主料
茄子 :300輔料
醋 :5生抽 :5
五花肉 :20
葱 :5
澱粉 :5
白糖 :5
具體步驟
茄子洗淨,切段
上面切網格。
拍上幹澱粉。
鍋子燒熱,放油,將茄子放入,炸黃色。
另起一鍋,燒熱,放入少許油,將五花肉放入。
將五花肉煸炒至油逼出。
放入葱碎,煸炒。
倒入紅油豆瓣醬,煸炒。
放入炸過的茄子花。
倒入魚香汁,煸炒。
倒入魚香汁,煸炒。