美味的茄子蓋澆飯如何做好吃又美味
美味可口的茄子蓋澆飯就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美A食喲。茄子裏面含有豐富的維生素S和鐵元素喲，特別適合我們的身體的所需。你們吃膩了白白的大米飯了嗎？今天我們就要去改變一下米飯的外殼吧，你們想看看嗎？
主料
茄子 ：400米飯 ：200
輔料
油 ：適量蒜 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
茄子切塊狀用鹽醃製一會兒，入鍋時要倒出茄子水
泰式甜辣醬2大勺，生抽一大勺，香油半勺，白芝麻少許，調成汁備用
平底鍋加入少許油甜椒先炒一下取出（不先炒的話甜椒皮兒會變厚滴）
鍋加再加點油，放入蒜沫炒香，放茄子，一勺水 炒一炒
茄子炒熟後加入調味汁翻炒幾下，最後放入甜椒炒一下即可
