美味的糖醋油爆蝦如何做好吃又美味
糖醋油爆蝦作為一道家常菜，味道鮮美，營養價值豐富。所需要的食材主要為小龍蝦、沙司。小龍蝦肉質細嫩，味道鮮美，作為一種最為常見的美味，營養價值豐富，沙司口感鬆軟味道鮮美，搭配上小龍蝦，經過高温的不斷翻炒，味道鮮美，營養價值豐富。令人垂懸欲滴。
主料
小龍蝦 ：適量沙司 ：適量
輔料
糖 ：適量醋 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
橄欖油 ：適量
具體步驟
1. 將蝦洗淨，瀝乾，減去須，姜切成小碎粒
2. 鍋中坐油見熱
3. 將蝦倒入鍋中中火稍微炸一會，就撈起，少許片刻
4. 等蝦温度燒降，再將蝦過一遍油鍋，起過漓油
5. 將剩下的油大部分倒起來，流下少許，改小火，倒入2大勺的白糖
6. 2大勺的黑醋，邊炒，使糖溶化
7. 倒入少許的沙司，醬油，鹽，調味
8. 將蝦倒入調好的糖醋汁中，中火煮至汁水稍幹
9. 關火，將姜粒倒入，利用餘温拌勻，即可起鍋
