美味的糖醋大蝦球如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大家肯定都吃過蝦吧，然後把蝦做成蝦球也是很平常的食物了吧，所以我們今天就來學着做一種蝦球來吃，不過我們今天做糖醋味的蝦球，相信很少人吃糖醋味的蝦球了吧，吃過的人是不是都覺得非常的好吃 呢，反正我上次在家就做了這個糖醋大蝦球，然後就覺得特別的美味。

主料

大紅蝦 ：6只

輔料

蒜 ：適量
花椒 ：適量
番茄醬 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量
醋 ：適量
澱粉 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

選用大隻紅蝦解凍剝皮躥球

調汁：半瓶番茄醬放白糖加少量水溶解攪拌，放入少許醋和醬油使眼色深紅厚重一些，最後嘗酸甜度後倒入少許澱粉攪拌均勻

倒入料酒醃製15分鐘

蒜切沫倒入熱油中煸香後倒入醬汁炒至起泡倒入醃製好的蝦球小火慢翻

炒至蝦肉變白醬汁粘稠後大火稍微收汁後出鍋

擺盤再適當加些裝飾品，OK

烹飪技巧

蝦如果是海蝦本身就是鹹的就不要放醬油了