蜜汁烤鰻乾的餐飲精選

“平時我們所做都是用新鮮鰻魚，今天是用海鰻幹。於是今天的配料是新鮮海鰻配料的二倍。因為海鰻幹水份比較少，經過水煮之後，讓魚肉吸收一點水份的同時，也可以去一下腥。當然時間上一定要控制好，不可以把魚肉煮爛。”食材明...

“我的蜜汁烤雞打破了常規做法，採用醃製——蒸制——烤制工藝，刷上自制的蜜汁進行烘烤，外焦裏嫩、美容養顏，尤為適合老人婦女兒童食用”食材明細主料土雞（1只（1500）g）輔料料酒（40g）原汁醬油（適量）白糖（20g）五香粉（15g）鹽（適量）葱姜（適量）...

食材明細主料鰻魚乾（半條）輔料醬油（1勺）料酒（2勺）冰糖（8-10粒）蜂蜜（2勺）熟白芝麻（少許）姜（少許）蒜（2瓣）白酒（1大勺）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁燒鰻魚的做法步驟1、幹鰻魚沖洗乾淨，放入清水中浸泡1小時以上。（中間換幾次水以去...

“家裏好多豆腐乾都不知道怎麼才能吃完，突發想象做成小零食吃，像超市那種袋裝豆製品應該很好吃吧，想着立馬動手去實驗。”食材明細主料豆腐乾（2斤）輔料甜麪醬（2湯勺）蠔油（2湯勺）美極鮮味汁（4滴）鮮貝露調味汁（少許）油（適量）辣椒粉（適量...

“超簡單的一道蜜汁烤排骨，頭一天處理好排骨，拿料汁醃上，第二天丟烤箱裏烤烤就是一道高大上的烤箱菜，顏色和味道都超棒，宴客倍兒有面哦~”食材明細主料肋排（2根）輔料王致和腐乳汁（適量）蠔油（適量）蜂蜜（適量）味極鮮（適量）五香粉（適量）白...

“小尾羊的法式羊排鮮嫩多汁，肥瘦相間，不管是煎或者烤都很好吃。用家樂雞粉代替鹽來醃製，不會使肉質脱水變硬，又能提鮮增香。用烤的方式，無需放油，將肥肉部分的油烤出來，使口感香嫩不膩口，且沒有腥羶味，老幼皆宜。”食材明細主...

食材明細主料鴿子（一隻）輔料蜂蜜（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蜜汁烤鴿的做法步驟1、把鴿子洗乾淨，加入醬油，糖，鹽醃製2、把鴿子放入預熱好210度烤箱中，旋轉方式，烤三十分鐘3、取出刷上一層蜂蜜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鰻魚，可謂是我們日常餐桌上的佳餚。但是平常吃的都是新鮮的鰻魚，今天給您介紹的蜜汁烤鰻，所採用的原料卻是鰻魚乾，但是所做出的烤鰻，味道堪稱一絕，新穎靚麗...

“很多時候，美味和廚藝沒有太大的關聯。自從有烤箱以後，烤翅是我最常做的烤肉之一。製作起來真的特別簡單，但卻深受家人的喜愛。一點都不自誇的説，真的是比那“哪哪哪”的好吃多了。和新奧爾良烤翅相比，蜜汁烤翅的顏色稍微...

““烤鴨”早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京後，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨製作菜餚。為了增加鴨菜的風味，廚師採用炭火烘烤，成菜後鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱讚，即被宮廷取名為“...

“蜜汁烤雞翅色澤鮮亮紅潤有食慾，嘗一口鮮嫩甜蜜，香味濃郁，捨不得放下筷子，令人口齒留香，回味無窮。”食材明細主料雞翅中（適量）圓葱（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蜂蜜（適量）料酒（適量）姜（適量）黑胡椒粉（適量）白芝麻（適量）植物油（適量...

“這是一道上海的小涼菜，很多上海小吃店，都有，口味甜，但是很香，開胃。烤麩吃起來外面有點脆的感覺，裏面很軟。”食材明細主料烤麩（適量）胡蘿蔔（適量）輔料冰糖（適量）八角（一個）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）芝麻（適量）紅糖（適量）香油（適...

食材明細主料豬肉（1000g）輔料蜂蜜（20g）原味（口味）未知（難度）蜜汁烤肉的做法步驟1、豬肉的肥瘦比例10：1不要太多肥肉，因為烤出來容易太軟，口感不好，像圖裏的我就把帶皮肥肉那塊去除了。2、肉餡，鹽，白糖，十三香，檸檬汁，孜然粉，海鮮醬油，紅...

“各類別的肉食中，雞翅是家人喜歡的吧？到了團聚休閒的時候了，不要忘記眼睛巴巴地盯着快餐店烤翅的小饞嘴們，進補就在此時此刻。這款蜜汁兒烤翅噴香美味，操作簡單，只需提前把雞翅醃好，做的時候，放入空氣炸鍋，設置好程序，就等美味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料料酒：1匙醬油：2匙糖：0.5匙醋：2匙鹽：適量幹澱粉若干：適量輔料具體步驟1.將河鰻洗淨後分成三段，晾乾後在肉面上劃交叉刀口，然後放入酒、醬油，糖醃製20分鐘2.起油...

食材明細主料鰻魚（適量（切段））輔料大蒜（適量）姜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜜汁鰻魚的做法步驟1、材料準備好2、熱鍋冷油，等5成熟的時候，下姜蒜炒香3、接着下鰻魚，煎到變色就好...

“超市也有賣成品的蜜汁豆乾，很多人都買來做零食，小姿也不例外。偶然間發現，成品的蜜汁豆乾配方表裏都有一個安賽蜜的配料，於是趕緊查了一下這個東西，發現這個東西吃多了對身體也不是很好，就盤算着自己在家做蜜汁豆乾。今天...

“整個房間瀰漫着誘人的香味，聞得你垂涎欲滴......這是一道只要原材料齊全，就非常容易成功的懶人烤箱菜。”食材明細主料肋排（500克）輔料豌豆（20克）迷你胡蘿蔔（50克）小番茄（100克）橄欖油（20毫升）百里香（5克）配料叉燒醬（100克）蜂蜜（30克...

“蘇州蜜汁豆腐乾是我小時候的零食。記得兒子讀小學時，學校組織去蘇州春遊，兒子從蘇州給我帶來2盒蜜汁豆腐乾讓我嚐嚐，那時候我真感動哦。”食材明細主料豆腐乾（150克）輔料桂皮（適量）八角（適量）冰糖（一塊）老抽（一勺半）雞精（1克）甜味（...

“烤翅是我的最愛之一。在烤翅表面刷上了蜂蜜，撒上了芝麻，味道好極了。做過多次烤翅的我，只有一個感受，就算再簡單的菜，在做的過程中，一個小小細節的不同也會導致食物的口感和味道的差別。正所謂細節決定成敗。”食材明細主...

“梅乾菜烤鰻魚原料：梅乾菜180G鰻魚1條（一斤左右）薑末10G蒜末12G小米椒3個葱花適量調味料：色拉油50克料酒適量生抽適量老抽適量蠔油一大匙糖8G做法：1把梅乾菜剪成小段，提前浸泡2個小時以上，用之前清洗乾淨備用。2把鰻魚去內...

“如果要我推薦一道最簡單的宴客菜我想非烤翅莫屬了做法極其簡單好看又好吃”食材明細主料雞翅中（12只）料酒（１大勺）生抽（１/２大勺）黑胡椒粉（１小勺）輔料鹽（１小勺）蠔油（１大勺）蜂蜜（１大勺）姜粉（１小勺）鹹甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蜜汁烤翅的做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鰻魚：一條輔料生抽：適量老抽：適量黃酒：少許薑汁：少許蒜蓉：少許迷迭香：適量蜂蜜：適量具體步驟1.鰻魚洗淨、切段、去掉中間的骨頭。（就是上面那段了，要是不想象咬...

“美味誘人的烤箱雞腿”食材明細主料雞腿（2大隻）生抽（15克）烤肉醬（15克）蜂蜜（20克）輔料鹽（2克）雞粉（2克）黑椒碎（適量）芝麻油（5克）羅勒碎（適量）醬香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）蜜汁烤雞腿的做法步驟1、準備好所有的材料2、雞腿洗淨備用...

食材明細主料裏脊肉（一塊）輔料蜜汁烤肉料（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁烤肉的做法步驟1、肉切薄片。2、烤肉料按比例説明用水融化。3、肉片放在容器裏醃製一個小時。4、平底鍋燒熱，放少量油，油熱後，平鋪肉片。...