簡單豆泥拌飯如何做好吃又美味
土豆泥拌飯是一道以土豆、大米飯等為原料的美食，濃香四溢，視覺效果五彩斑斕，口感綿延，餘味清爽，葱薑蒜，增加你的味覺快感。清腸通便，好吃到你會懷疑之前三十多年吃的到底是否人間的食物， 真的是好吃到哭的美味，葱薑蒜接觸產生使香氣更濃。
主料
土豆 ：1個剩飯 ：適量
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
葱薑蒜 ：適量
具體步驟
1、土豆剝皮洗淨後，將小的放着，大的切成一半放入水中。將葱和蒜切成末。將大米洗淨後放入水中泡。
在醬油中放入葱末和蒜、芝麻鹽、胡椒麪，做成調料醬。牛肉切成絲用調料醬醃。將綠豆芽燙一下放入調料醬裏拌，水芹菜燙一下切成4到5釐米長，用調料醬拌。蕨菜和桔梗煮完以後，用水泡出澀味。蕨菜切成4到5釐米，桔梗撕成蕨菜大小。蘑菇洗淨撕成細絲，紫菜用火烤一下弄碎。等鍋熱了以後放入豆油，將準備好的牛肉、蕨菜、桔梗、蘑菇按順序放進去炒。
鍋中放入準備好的土豆，再倒入水煮一會兒。然後放入大米用旺火煮。飯煮熟以後燜一會兒，最後拌勻放入碗中。將炒好的牛肉和蕨菜、蘑菇、拌好的綠豆芽、桔梗、水芹菜等按顏色擺好，最後放上雞蛋和弄碎的紫菜。最後與醬湯和蘿蔔片泡菜、辣醬一起端出。
