![美美廚房之香草牛肉串怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之香草牛肉串怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉餡 ：
500g洋葱碎 ：
100g酸黃瓜(切小丁) ：
2個 雞蛋 ：
1枚 燕麥片 ：
3湯匙（45g）馬鬱蘭碎 ：
1茶匙（5g）鹽 ：
1茶匙（5g）黑胡椒碎 ：
1/2茶匙（3g）香草黃油 ：
12g油 ：
2湯匙（30ml） 輔料
具體步驟
1. 將牛肉餡、洋葱碎、酸黃瓜丁、鹽、黑胡椒碎、蛋液和馬祖林碎放入碗中混合拌勻。
2. 將肉餡分成小份，分別包裹在竹籤上，並用手攥實。
3. 中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將牛肉串放入，用小火慢慢煎熟，約8分鐘。
4. 最後將牛肉串放入盤中，再將香草黃油放在上面，用牛肉串的餘熱將香草黃油融化後食用即可。
